25 Şubat 2009 Çarşamba

kuru biber kızartması

Biber kavurmasını çok severim.Ekmek bir elimde, çatal bir elimde, biber kavurması da önümde, deymeyin keyfime.




Temmuz ayında kuruttuğum sivri biberleri sıcak suda haşladım.
İyice yumuşayacak.
Sonra süzgeçe koydum biberleri ve suyundan süzüldüler nazlı nazlı.
Teflon tavaya sıvı yağı koydum.
Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biberi attım.
Sonra biberleri ekledim, karıştırdım.
Sonra yoğurdunu kaşıkla çırptım.
O koyuluğunu bıraksın diye.
Biberleri servis tabağına aldım .
Biberlerin üzerine yoğurdu ekledim.
Kırmızı pul biberler süsledim.
Afiyet olsun.

7 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

ben kavururken bir diş te sarmısak koyuyorum...eline sağlık.iyi geceler

cesniihobby dedi ki...

Bak sarımsak koymayı hiç aklıma getirmemiştim.Sağolsın.Bundan sonra böyle yaparım.

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

AFİYET OLSUN KURUTULMUŞU KIZARTMAYI YENİ DUYDUM.GENÇLERDEN NE GÜZELLİKLER ÖĞRENİYORUM.DENEYECEĞİM.TEŞEKKÜRLER

GÖNÜLDEN ELE dedi ki...

canım ya şimdi bu yapılırmı?
bayılırım inanki bende..ama nasılda ekmek yedirir insana.:))
sayfam düzeldi sanırım neden olduğunu anlayamadım.dün gece uğraştım olmadı.bu sabah tekrar denedim.sanırım düzeldi.
uyarın için çok sağol sevgiler kocamann

ORGUKNIT dedi ki...

merhabalar arkadaşım.
Bloğunu beğendim.
Destek olmak için bugün kü listemde
yayındasın.
Sevgiler.

şehnaz dedi ki...

merhaba arkadaşım,burada buluştuk çok şükür.sende beni ekle.görüşmek üzere.KEKCAFE.blogspot.com

şehnaz dedi ki...

NERELERDESİN.ÖZLETTİN KENDİNİ.KEKCAFE.BLOGSPOT.COM