Portakallı Kereviz

Hafif bir yemektir. Yapımı da bir o kadar hafiftir.

Neler Var ?

4 orta boy kereviz

2 orta boy havuç

2 büyük boy portakal

2 yemek kaşığı şeker

2 adet limon

kereviz yaprakları

Nasıl yaptım?

Bir kaba limonların suyunu sıkalım.

üzerine su ekleyelim.

Kerevizlerin kabuklarını soyalım ve limonlu suya ekleyelim.

Kabak oyacağı ile ortasını çıkaralım.

Havuçların kabuklarını kazıyalım.

Ortası açılmış kerevizlere havuçları geçirelim.

( Resimdeki gibi. :) )

Bir parmak kalınlığında keslim.

Tencereye dizelim.

Üstüne portakal suyunu dökelim.

Şekeri ve kereviz yapraklarını ekleyelim.

Kısık ateşte pişinceye kadar pişirelim.

Anlattığım kadar hafif değil mi?

Yapımı inanın daha hafif.

Afiyet olsun.