fındık böreği

Fındık böreğini özellikle çocuklarım çok sever.

Hakkarili arkadaşımdan öğrenmiştim yapılışın.

Arkadaşımda yediğimde bayılmıştım tadına.

Nasıl mı yaptım?

O kadar pratiktir ki ,yufka ,sıvıyağ ve fındık üçlemesi ile yapıyoruz.

Yufkayı tezgaha seriyorum,sigara böreği gibi üçgenler kesiyoruz..

Üzerine sıvıyağını sürüyorum.

Sonra da irice kıyılmış fındık serpiyoruz.

Yuvarlayarak rulo yapıyoruz.

Ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecelik pişiriyoruz.

Üstüne hiç bir şey sürmeden fırına veriyorum.

Kızarınca fırından çıkarıyorum.

İnanın harika bir lezzet olduğunu söyleyebilirim.

Afiyet olsun.