9 Mart 2009 Pazartesi

fındık böreği


Fındık böreğini özellikle çocuklarım çok sever.
Hakkarili arkadaşımdan öğrenmiştim yapılışın.
Arkadaşımda yediğimde bayılmıştım tadına.
Nasıl mı yaptım?
O kadar pratiktir ki ,yufka ,sıvıyağ ve fındık üçlemesi ile yapıyoruz.
Yufkayı tezgaha seriyorum,sigara böreği gibi üçgenler kesiyoruz..
Üzerine sıvıyağını sürüyorum.
Sonra da irice kıyılmış fındık serpiyoruz.
Yuvarlayarak rulo yapıyoruz.
Ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecelik pişiriyoruz.
Üstüne hiç bir şey sürmeden fırına veriyorum.
Kızarınca fırından çıkarıyorum.
İnanın harika bir lezzet olduğunu söyleyebilirim.
Afiyet olsun.

6 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

canım arkadaşım...eline sağlık.hiç yemediğim bir börek ama sen güzel diyorsan öyledir..sevgiler canım...

cesniihobby dedi ki...

Denemeni tavsiye ederim canım.

Çiğdem dedi ki...

pratik bir tarif az malzemeli.
En kısa zamanda yapmalı,sevgilerimle...

şehnaz dedi ki...

canım belli harika olmuş ellerine sağlık.kekcafe

Archilemi dedi ki...

Tam benlik.Son derece pratik,hafif ve eminim çok lezzetli.

GeCe dedi ki...

bende hiç bilmiyorum deneyeyim eline sağlık